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喜訊!“溧陽十大經典美食”評選結果揭曉,曹山的這道菜入選!

2019-04-05 21:42:32   來源:未知
文章導讀

溧陽經典美食大賽 3月30日,溧陽經典美食大賽決賽如期舉行。經過近1個月的報名、網絡投票、專家初評,50道精心制作的溧陽佳肴從57家餐飲單位選送的119道參賽菜中脫穎而出進入決賽。來自溧陽10個鄉鎮、30個餐飲企業的大廚們現場烹飪,一展廚藝。 經過一番巔峰對決 溧陽十大經典美食正式出爐! 本次大賽, 曹山旅游度假區的5家餐飲單位 共攜12道菜參加了決賽。 其中,紫竹林生態園的豆花油條魚入選溧陽十大經典美食,日日春莊園的鹽水白茶河蝦和天之福生態園的黃瓜泥鰍煲入選溧陽經典美食大賽優勝獎。 溧陽十大經典美食獲得獎 紫竹林豆花油條魚: 豆花的嫩滑,油條的酥脆,再加上魚蓉的細膩口感,使得這道豆花油條魚淡而不寡、油而不膩、鮮而不腥。豆花、 油條作為傳統早點小吃已存在數百年,而細膩的魚蓉一般都用來做魚丸,但是這三者結合組合成了一款別具一格的菜品;跨越傳統與現代,將街頭小吃與湖鮮美味相結合。 溧陽經典美食大賽優勝獎 鹽水白茶河蝦 黃瓜泥鰍煲 日日春鹽水白茶河蝦: 融合了蝦的鮮美、溧陽玉芽芝白茶的甘甜,色澤雅麗,蝦仁余白、鮮嫩爽人,白茶清新淡雅。 天之福黃瓜泥鰍煲: 老黃瓜有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的功效,常食有助于提高身體抗炎能力

溧陽經典美食大賽

3月30日,溧陽經典美食大賽決賽如期舉行。經過近1個月的報名、網絡投票、專家初評,50道精心制作的溧陽佳肴從57家餐飲單位選送的119道參賽菜中脫穎而出進入決賽。來自溧陽10個鄉鎮、30個餐飲企業的大廚們現場烹飪,一展廚藝。

 

 

經過一番巔峰對決

溧陽十大經典美食正式出爐!

 

 

本次大賽,

曹山旅游度假區的5家餐飲單位

共攜12道菜參加了決賽。

其中,紫竹林生態園的“豆花油條魚”入選溧陽十大經典美食,日日春莊園的“鹽水白茶河蝦”和天之福生態園的“黃瓜泥鰍煲”入選溧陽經典美食大賽優勝獎。

“溧陽十大經典美食”獲得獎

紫竹林豆花油條魚:豆花的嫩滑,油條的酥脆,再加上魚蓉的細膩口感,使得這道“豆花油條魚”淡而不寡、油而不膩、鮮而不腥。豆花、 油條作為傳統早點小吃已存在數百年,而細膩的魚蓉一般都用來做魚丸,但是這三者結合組合成了一款別具一格的菜品;跨越傳統與現代,將街頭小吃與湖鮮美味相結合。

“溧陽經典美食大賽”優勝獎

鹽水白茶河蝦

黃瓜泥鰍煲

日日春鹽水白茶河蝦:融合了蝦的鮮美、溧陽“玉芽芝”白茶的甘甜,色澤雅麗,蝦仁余白、鮮嫩爽人,白茶清新淡雅。

天之福黃瓜泥鰍煲:老黃瓜有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的功效,常食有助于提高身體抗炎能力;泥鰍有補氣、養腎之功效。營養功效:解毒消腫。

曹山美食

獨到風味,難抵舌尖之誘惑!

在曹山這片秀麗的山水間

不僅有著如詩如畫一般的世外桃源風光

還有著眾多令人垂涎的特色美食

​豆花油條魚、慶貴包子、醬焗魚頭

辣子雞、白切羊肉、肉釀秋葵

……

近年來,曹山更是

舉辦了“曹山十大美食”、"江蘇省七彩曹山杯農家宴大賽”等活動

致力于打造七彩曹山美食品牌

而此次曹山菜肴在“溧陽經典美食大賽”中獲獎

無疑是對曹山美食的肯定

同時也為宣傳曹山美食,助力曹山旅游發展

提供了無限活力!

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